杏鲍菇牛肉芹菜鸡肉

杏鲍菇牛肉芹菜鸡肉是一道色香味俱佳的家常菜，以下是其详细做法：

材料

牛肉：200克（建议使用牛里脊肉）

杏鲍菇：150克

芹菜：100克

鸡肉：100克（可选，增加口感层次）

青椒：1个

洋葱：1个

大蒜：3瓣

生姜：一小块

葱：1根

生抽：适量

老抽：适量

料酒：适量

盐：适量

糖：适量

黑胡椒粉：适量

蚝油：适量

淀粉：适量

食用油：适量

做法

牛肉处理

牛肉切成小方块或片，加入一小匙盐、糖、黑胡椒粉、料酒、生粉拌匀，腌制20分钟。

杏鲍菇处理