油炸土豆炒大葱怎么做

油炸土豆炒大葱的做法如下：

准备食材

土豆：适量

大葱：适量

蚝油：1小勺

酱油：1勺

小米椒：2个

生粉：1小勺

盐：适量

白糖：适量

处理食材

土豆洗净，刮皮，切成小块备用。

小米椒切成圈，葱切成葱段和葱花备用。

炸土豆

热锅倒适量的油，油量不需要太多，将土豆块放入油锅中油炸。

用慢火炸至土豆块金黄金黄，闻到麦当劳薯条的香味即可捞出备用。

炒制

热锅加入少量油，放入葱段和小米椒炒香。

将炸好的土豆块放入锅中，慢炒。

加入1勺酱油，继续翻炒。