剪西兰花的教程

选择一朵新鲜的西兰花，花蕾朝下，放在砧板上。

一只手握住西兰花的根部，另一只手用剪刀，将西兰花一朵一朵地剪下来。这样可以确保剪出的西兰花完整且美观。

对于每一朵西兰花，用刀在靠近花蕾的地方割一条小口，然后用手一掰，这样既没有碎渣也好看。

将剪好的西兰花装入盆中，倒入清水，加入一勺盐，用手抓拌一两分钟。食盐可以有效去除西兰花中的细菌。

加入一勺面粉继续抓拌均匀，浸泡十分钟。面粉有很强的吸附性能，可以彻底清洗西兰花里面的虫卵和灰尘。

用流动的清水将西兰花冲洗几遍，确保其干净。

将西红柿切成小块，胡萝卜去皮切成块，再切成薄片，切好后放入碗中备用。

切点葱姜蒜，也放入碗中备用。

将清洗干净的西兰花装盘，放到蒸锅上蒸，水开之后，大火蒸一分钟即可。

锅中加油，倒入鸡蛋液，炒熟盛入盘里。

再次加油，放入葱姜蒜爆香。

通过以上步骤，你就可以完成一个简单且美味的西兰花剪切和烹饪过程。希望这个教程对你有所帮助!