尖椒豆腐泡东北

尖椒豆腐泡东北是一道经典的东北菜肴，以其独特的口感和风味深受人们喜爱。以下是这道菜的详细做法：

材料

豆腐泡：2个

尖椒：2个

葱姜蒜：适量

五花肉（可选）：适量

生抽：1-2勺

老抽：1小勺

蚝油：1小勺

胡椒粉：适量

盐：适量

水淀粉：适量（用于勾芡）

鸡精（可选）：适量

小苏打（可选）：少许

做法步骤

准备食材

尖椒洗净去籽，斜切成块。

豆腐泡一剖为二，便于入味。

葱切段，姜蒜切末。

如果使用五花肉，切成薄片或块备用。

炒制

热锅凉油，下入葱姜蒜末炒香。