很少油炸鱼

少油煎鱼

原料：龙利鱼柳250克、蛋液少许、面包糠适量、盐2克、现磨黑胡椒碎少许、料酒2茶匙。

做法：

龙利鱼洗净，两面撒盐、现磨黑胡椒碎、料酒腌制15分钟入味。

腌制过的龙利鱼两面蘸蛋液。

两面裹上面包糠。

放入空气炸锅的炸篮，空气炸锅设置200度，15分钟。

十五分钟后打开炸篮，看看鱼已经烤好了，表面金黄，如果时间不够，继续烤。

装盘，切块，配黑胡椒酱、海鲜酱或番茄酱食用。

少油空气炸锅炸鱼

原料：银鳕鱼6块、面包糠/炸鸡粉3大勺、芥末蜂蜜酱2勺。

做法：

鳕鱼洗净，盖下刀切小块，加入黑胡椒粉，盐，柠檬汁腌15分钟。

将腌好的鳕鱼块先裹鸡蛋液，再裹面包糠，另一种裹鸡蛋液后裹炸鸡粉。

放入空气炸锅，设置180度，炸五分钟，翻面后再加热五分钟。

无油空气炸锅炸鱼

原料：小黄花鱼。

做法：

鱼清洗干净，晾晒一个小时左右，把水沥干。

使用空气炸锅，设置200度，炸15分钟，翻面再炸5分钟。

这些方法都可以减少油炸鱼的油脂使用，使烹饪过程更健康，同时保持鱼的美味。可以根据个人口味和喜好选择合适的方法尝试。