鲜银耳冰箱放6天能吃吗

鲜银耳在冰箱中存放6天通常不建议食用。鲜银耳含有较高的水分，容易滋生细菌，导致变质。一般情况下，鲜银耳在冰箱中的保存时间不宜超过两天，最长也不要超过一周。如果存放时间过长，即便在冰箱中，也可能导致银耳变质，产生有害物质，食用后可能会引起胃肠不适或其他健康问题。

因此，为了保证食品安全和健康，建议在食用前检查银耳的状态，如果发现有异味、霉变或者不新鲜的迹象，请立即丢弃，不宜食用。