虾仁肉胡萝卜混沌

1. 基本做法

材料：

胡萝卜 2根

虾仁 30只

肉 19.8元/斤（约500克）

香葱 一小把

鸡蛋 3个

生姜 5片

盐 适量

生抽 3勺

食用油 1勺

香油 2勺

鸡精 1勺

做法：

1. 将所有材料剁碎，然后打入3个鸡蛋，加入生抽、食用油、香油、鸡精和盐，搅拌均匀。

2. 将搅拌好的肉馅抹上水，对折，左边角抹水，然后角对角折叠起来，包成混沌。

3. 锅中加水烧开，放入混沌煮熟，捞出后淋上香油和生抽即可。

2. 适合宝宝的做法

材料：

胡萝卜 半根

虾仁 1或2个

面粉 适量

核桃油 2滴

做法：

1. 取适量面粉和成面团，放置一旁备用。

2. 胡萝卜剁碎蒸熟，虾仁切碎或捣碎。

3. 将蒸好的胡萝卜和虾仁加入几滴核桃油搅拌在一起。

4. 包成混沌，煮熟即可。

3. 丰富口感的做法

材料：

大虾 750克

胡萝卜 4根

猪肉馅 500克

李锦记生抽 适量

葱姜水 适量

做法：

1. 大虾去头剥去虾壳，葱姜泡入适量清水。

2. 肉馅加入盐、耗油、李锦记生抽调味，分次加入葱姜水搅打上劲，加入打碎的胡萝卜。

3. 虾仁不要打得太大，保留一些颗粒感。

4. 加入到肉馅中，翻拌均匀静置一会入味。

5. 馄饨皮三面抹水，加入适量的馅料，包紧实。

6. 多包些冰箱冷冻，需要时取出煮熟，搭配自己喜欢的汤料。

4. 营养丰富的做法

材料：

鲜虾

香菜

馄饨皮

浓汤宝

做法：

1. 胡萝卜去皮切片，焯水2分钟，煮到能扎透。

2. 鲜虾去壳去虾线，用辅食机打成肉糜。

3. 胡萝卜切碎放入，加盐、糖、白胡椒粉、生抽、蚝油、香油，分次放入蛋清，朝着一个方向搅拌上劲。

4. 买的馄饨皮如果厚可以用擀面杖加工一下，皮薄一点好吃。

5. 用自己喜欢的手法把馄饨包好。

6. 制作鸡汤：锅中放入适量的水，倒入一块家乐浓汤宝，几粒枸杞，水开后煮两分钟关火备用。

7. 另起锅加清水，水开后下馄饨煮3分钟。

8. 煮好以后捞入碗中，放香菜碎，倒入刚煮好的鸡汤，一碗鲜香味美的鸡汤鲜虾小馄饨制作完成。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的做法尝试。