金汤银耳木瓜
金汤银耳木瓜是一道营养丰富、口感丰富的甜品。以下是金汤银耳木瓜的制作方法:
材料
木瓜
银耳
枸杞
冰糖
牛奶
南北杏(可选)
猪骨(可选)
红枣(可选)
黄酒(可选)
做法
银耳泡发
将银耳放入清水中泡发1小时后,清洗干净,去蒂后用手撕成小碎片备用。
木瓜处理
将木瓜清洗干净不用去皮,然后用刀一切为二,用勺子将中间的瓜瓤取出,呈汤盅状。
炖煮
将撕好的银耳放入木瓜中,放上冰糖和枸杞,加入水。
将装好的木瓜汤盅放入蒸锅,盖上锅盖大火烧开,待蒸锅上汽之后转中小火,蒸30分钟。
加入牛奶
蒸好后开盖,在木瓜里倒入牛奶,再蒸5分钟即可。
其他变种
可以加入南北杏、猪骨、红枣和黄酒等食材,增加营养和风味。
功效
美容养颜:银耳富含的天然植物胶质和多种氨基酸,能够有效滋润皮肤,增强皮肤弹性,减少皱纹的形成。木瓜中的维生素C和抗氧化物质则能促进胶原蛋白的合成,帮助肌肤抵抗自由基的损害。