菠菜小米藜麦粥的做法

菠菜小米藜麦粥是一道营养丰富、味道清淡的粥品，适合作为早餐或补充能量的一餐。以下是制作菠菜小米藜麦粥的详细步骤：

材料准备

小米 100克

藜麦 50克

菠菜 适量

清水 适量

盐 适量

枸杞 少许（可选）

蜂蜜 适量（可选）

姜片 适量（可选）

浸泡

将小米和藜麦分别放入清水中浸泡30分钟，这样有助于煮粥时更容易煮烂。

焯水

菠菜焯水切丁备用。

煮粥

将浸泡好的小米和藜麦洗净，沥干水分备用。

将清水倒入锅中，加入适量的姜片（可选），放入小米和藜麦。

将锅置于火上，用中小火煮沸，然后改用小火煮熟。期间要经常搅拌，防止粘锅和煮糊。

煮粥的过程大约需要25-30分钟，直至粥变稠糯且米粒、藜麦变烂软。