排骨红萝卜淮山粥

排骨红萝卜淮山粥是一道营养丰富、味道鲜美的粥品。以下是制作这道粥的详细步骤和所需食材：

食材

排骨 1支

淮山 半斤

红萝卜 1支

米 一杯

盐 少许

油 少许

姜片 少许（可选）

香菜 少许（可选）

步骤

排骨处理

排骨一支斩段，热水烧开，排骨过沸水，去血水，然后捞出备用。

淮山和红萝卜处理

淮山洗干净，去皮，切块，备用。

红萝卜洗干净，去皮，切块，备用。

煮粥

砂锅置加入足够的水于火上，放入排骨跟大米，大火烧开后，放入红萝卜继续煮开。

然后改成中火慢慢熬粥，大约煮30分钟至一个小时，差不多粥已经好了。

此时，再将淮山放进去煮10分钟，将淮山煮熟，即可。