豆芽和木耳炒菜可以吃吗

豆芽和木耳 可以一起炒菜。以下是一道常见的豆芽炒木耳的做法：

主料 ：木耳、黄豆芽、姜、辣椒

辅料：

酱油、醋、糖、盐

步骤

1. 木耳和红椒切丝，姜切片。

2. 锅中水煮开，放入豆芽灼熟，然后捞起备用。

3. 炒锅里热油，加入姜片爆香，随后加入木耳和红椒。

4. 加入酱油2勺，醋半勺，糖半勺，盐1/4勺翻炒出汁。

5. 倒入焯好水的豆芽。

6. 所有食材拌好即可出锅。

此外，还可以根据个人口味进行其他调味和搭配，例如加入小米椒、瘦肉丝等，制作出不同风味的豆芽炒木耳菜肴。

建议：

豆芽和木耳一起炒不仅美味，而且营养丰富，适合减肥期间食用。

可以根据个人喜好调整调料的用量，以达到最佳的口感和风味。