摘芹菜去芹菜叶

摘芹菜去芹菜叶的步骤如下：

冲洗芹菜

将芹菜在清水中冲洗，去除表面的泥土等杂质。

去除根部

用刀将芹菜的根部去除。

摘除叶子

摘除芹菜上面的叶子。很多人不喜欢吃芹菜叶，可以将其全部去除。

择掉芹菜叶是因为茎十分脆口，若同芹菜叶一起做菜，容易变得糊烂；叶子味道较为苦涩。

清洗芹菜

将摘除叶子的芹菜进行清洗，此时清洗较为简单，没有叶子的阻碍，杂质等清洗较为方便。

切芹菜

将清洗干净的芹菜切成两部分，然后合在一起进行切，切成2厘米左右的长度即可。

建议

保留嫩叶：如果打算食用芹菜叶，可以保留一些嫩叶，它们不仅营养丰富，而且口感较好。

分开食用：如果不喜欢芹菜叶的味道，可以将其摘掉，只食用茎部。这样可以防止浪费，又能充分利用芹菜的营养。

彻底清洗：在清洗芹菜时，可以先用流水冲洗几次，再浸泡一段时间，以去除农药残留。