粉条海带芹菜

芹菜炒粉条是一道简单又美味的家常菜，主要食材包括芹菜和粉条。以下是制作这道菜的步骤和所需材料：

材料

芹菜 300克

粉条 150克

五花肉 适量

油 适量

盐 少许

十三香 少许

蚝油 少许

生抽 少许

葱姜蒜 适量

做法

1. 粉条洗净后放入锅中煮开2分钟，然后关火泡软。

2. 芹菜去掉叶子，洗净切成段，粉条过凉后捞出。

3. 五花肉切成和芹菜一样宽的条，葱姜切末。

4. 锅中加入适量油，放入五花肉翻炒至出油，加入葱姜末和十三香炒香。

5. 加入芹菜翻炒，可以加入少许水盖上盖焖两分钟炒熟芹菜，加入适量盐、蚝油、生抽和粉条翻炒均匀入味。

6. 最后加入蒜末翻炒出锅即可。

小贴士

粉条用中粗的比较好，要提前煮开泡软。

如果芹菜老，可以提前焯水。

蒜末出锅时放，有蒜香味。

海带与芹菜的搭配