芹菜煮糖水

芹菜煮糖水是一种传统的健康饮品，具有多种功效和作用。以下是芹菜煮糖水的详细做法和功效：

做法

材料

鲜香芹菜1000克

冰糖适量

步骤

将芹菜洗净，切段或切细。

将芹菜放入搅拌机中绞汁，或直接用干净的纱布绞取汁液。

冰糖放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后冲入芹菜汁，搅拌均匀即可。

功效

清热平肝：

芹菜具有清热解毒的功效，适合在炎热的夏季或体内有热症状时饮用。

利水降压：

芹菜含有丰富的钾元素，有助于促进体内水分的排出，对水肿或需要利尿的人群有一定的帮助，同时具有一定的降压效果。

补充营养：

芹菜中含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，有助于补充人体所需的营养。

辅助改善便秘：

芹菜中的膳食纤维能刺激肠道蠕动，冰糖具有润肠的作用，因此喝芹菜冰糖蒸水对于辅助改善便秘有帮助。

养血补虚：

芹菜煮水含铁量高，有一定补血作用，有助于辅助治疗缺铁性贫血。

清热解毒：

常吃芹菜煮水有助于清热解毒，适用于秋季气候干燥引起的口干舌燥、气喘心烦、身体不适等症状。