怎样做红色的包子皮

制作红色包子皮的方法如下：

准备材料

中筋面粉 500克

红菜头 一个

酵母 10克

茴香 500克

鸡蛋 1只

虾皮 20克

葱 适量

姜 适量

温水 适量

糖 适量（可选）

制作红色面皮

步骤1：将红菜头洗净，打成汁。

步骤2：将酵母加温水化开，加入面粉中，再将红菜头汁加入面粉中，和匀。

步骤3：将和好的面团放在一边醒发，直到体积膨胀至两倍大。

准备馅料

步骤4：将茴香焯水后切碎，鸡蛋炒熟，将虾皮、姜、葱炒香，加入香油和盐，拌匀备用。