香菇胡萝卜肉丸视频做法
香菇胡萝卜肉丸的视频做法如下：
准备材料
猪肉剁碎
胡萝卜
香菇
葱切碎
豆腐弄碎
盐、鸡精、胡椒粉、淀粉、料酒、鸡蛋、香油
搅拌肉馅
将肉装进容器里，加入盐、鸡精、胡椒粉、淀粉、料酒、鸡蛋，顺时针搅拌到有韧劲。
胡萝卜、香菇、葱碎倒进肉馅中继续搅拌，放少许香油一起拌。
煮肉丸
把水烧开，用手捏成丸子，放水里煮。喜欢喝汤的可以把汤留着，也很美味。
制作过程
所有食材（不含淀粉）切碎放入碗中，加入调料，搅拌均匀。
加入适量淀粉搅拌均匀，以粘稠为宜。
顺时针疯狂搅动5分钟。
准备开水一锅，下丸，3分钟后即可出锅。