胡萝卜带鱼清蒸

胡萝卜带鱼清蒸的步骤如下：

准备食材

带鱼300克

姜1块

小葱10克

料酒1汤匙

蒸鱼豉油1汤匙

大葱10克

胡萝卜15克

处理带鱼

带鱼洗净，切段。

姜切片。

小葱切段。

胡萝卜切丝。

大葱切丝。

腌制带鱼

将带鱼段放入盘中，上面铺上姜片和小葱段。

淋上料酒，腌制10-15分钟去腥。

蒸鱼

冷水上锅，将腌制好的带鱼放入蒸锅中，大火蒸10-20分钟，具体时间根据带鱼的大小和厚度调整。

蒸好后取出，倒掉盘中的汤汁。

装饰和调味