网站首页 > 豆腐 > 浇上臭豆腐汁 制作臭豆腐汁的方法如下:基础调料:芝麻酱、辣椒油、盐、味精等。香料粉:红薯淀粉、辣椒粉、花椒粉、味精、白糖、甘松、盐、鸡精、八角、小茴香、孜然、干香葱、干生姜粉等,需要磨成粉末状后搅拌均匀,淋上烧热的香油。其他配料:葱花、香菜、花生碎、酸辣萝卜丁等,可以用于增加口感和风味。蒜香味:蒜泥、腐乳汁、胡椒粉等,可以加入一些香菜增加香气。高汤:如果喜欢,可以加入一些高汤来提升口感。根据个人口味,可以自由调整各种调料的比例,创造出独特的臭豆腐汁风味。