豆腐豆芽皮蛋汤

材料

豆腐：1块

皮蛋：2个

娃娃菜：1颗

葱：1根

姜：1小块

盐：适量

鸡精：适量

胡椒粉：适量

步骤

准备食材

豆腐切成小块。

皮蛋剥壳切成小块。

娃娃菜洗净切成小块。

葱切成葱花，姜切成姜片。

炒香皮蛋和葱姜

锅中加热油，油热后放入皮蛋块，用铲子将皮蛋铲成小块。

加入切好的葱姜一起炒香，为汤底增添香气。

煮汤底

加入适量的开水，待水开后立即将切好的豆腐和娃娃菜加入锅中，让它们在滚水中快速煮熟。

调味