黑木耳有发霉的味儿

黑木耳如果有发霉味， 不建议食用。以下是几个原因：

霉菌污染：

木耳发霉通常是因为受到了霉菌的污染。霉菌在生长过程中会产生毒素，这些毒素对人体有害，可能引起消化不良、腹泻甚至食物中毒。

营养价值流失：

霉菌在生长过程中会破坏木耳的营养成分，使其营养价值降低。

食品安全：

食物一旦出现霉味或外观、手感上有明显的霉变异常，都应该果断丢弃，不能再食用，否则可能危害健康。

处理建议：

如果干木耳储存太久发现有霉味，可以先尝试用温水泡发，勤换水，6个小时后再闻闻看。如果霉味消失了，说明还可以吃；如果还有些许霉味，则建议尽快丢弃。

综上所述，为了健康考虑，一旦发现黑木耳有发霉味，应立即丢弃，不要再食用。