芋头搭配青椒

芋头炒青椒是一道美味的家常菜，以下是几种常见的做法：

做法一

食材：芋头、青椒、蒜头、盐、五香粉、食用油。

步骤：

1. 芋头洗净，切成块，青椒洗净，切成条，蒜头洗净，切丁。

2. 锅里放油，把大蒜炒熟，加入芋头块翻炒。

3. 加入青椒丝、盐和五香粉，继续翻炒至熟透。

做法二

食材：青椒、芋头、蒜、盐、油、清水、蚝油、猪油。

步骤：

1. 芋头去皮，切成丝，青椒去蒂和籽，切成丝，蒜片备用。

2. 冷锅倒油，放入蒜片爆香，加入芋头丝翻炒至软。

3. 加入猪油，炒融化后加入清水，防止粘锅。