芝麻烤饼发面

芝麻烤饼发面的步骤如下：

准备材料

发面团一个（适量）

花椒粉少许

食盐少许

白芝麻少许

鸡蛋一个（刷饼面用）

食用油少量

和面

将发面团用面包机揉20分钟，或用手揉10分钟至光滑。

调味

准备好花椒粉和食盐，按1:1的比例拌匀。

准备芝麻

准备好生芝麻。

制作饼皮

将面团分成两个大剂子，取一个面剂搓长条，揪成60多克的小剂子。

将每个小剂子按扁，擀成长条状，厚度约为饺子皮的厚度。

在擀好的面皮上刷上食用油，撒上花椒盐。

从一头卷起，卷好后两头兑着捏紧。