西红柿南瓜汤原料比例

西红柿南瓜汤的原料配方如下：

西红柿1个

南瓜一小块

鸡蛋一个

香菜叶适量

盐适量

香油适量

做法步骤：

1. 将西红柿底部插入叉子，在火上烤一下，听到啪的一声后取出，去皮切成丁。

2. 南瓜去皮去瓤，洗净切成条状。

3. 锅烧热，加入油，爆香葱花，放入西红柿丁翻炒至粘稠，加入水大火烧开后转中小火，加入南瓜片熬制浓稠。

4. 将鸡蛋打散，一只手将蛋液缓缓倒入锅中，另一只手用筷子快速搅散。加入少许盐、香油即可。

5. 将汤盛出，撒香菜装饰、提味。

希望这个配方和做法对你有所帮助!