早上面条怎么拌好吃

早上拌面条的方法有很多种，可以根据个人口味和喜好来选择。以下是一些简单又美味的拌面做法：

材料：手擀面250克，豇豆250克，鸡蛋2个，盐，酱油适量。

做法：

1. 手擀面的和面方法：面粉500克，鸡蛋1个，盐5克，温水150克。用这个比例和面，面条劲道顺滑，和好了面团饧10分钟再揉，这个有三次就会使面团光滑了。

2. 豇豆洗干净切成半厘米长的小丁状。鸡蛋打散，首先把鸡蛋炒熟，像做饺子线一样搅散成小块，放入豇豆粒翻炒后加水煮开，水和材料一平，小火煮10分钟，同时放入盐，酱油调味，最后放入葱花，水淀粉勾芡出锅。

3. 面条擀好，煮熟面条拌上浇头即可。

材料：宽面200克，黄瓜1根，鸡蛋1个。

做法：

1. 首先把鸡蛋搅打散开，用平底锅煎成一个蛋饼；煎好的蛋饼取出来直接切成细条状备用。

2. 黄瓜洗干净，直接擦成丝状放入鸡蛋条，用自己喜欢的调料调味，搅拌均匀备用。

3. 煮面，可以用自己喜欢的任何挂面，手擀面等都可以，煮好的面拌上调好的黄瓜鸡蛋丝即可。

材料：波纹面200克，酱油1汤勺，盐1小勺，小葱1根，香油1勺。

做法：

1. 酱油，切碎的小葱，盐收好放入碗底；用沸水冲烫成汤备用，煮任何你喜欢的面条，煮好的面挑入冲好的汤水里，淋入香油即可。

材料：一勺生抽、半勺蚝油、半勺老抽、半勺豆瓣酱、一勺淀粉、半碗水。

做法：

1. 油热倒入鸡蛋炒散备用。

2. 油热下蒜末、青红椒炒香，倒入料汁煮熟浓稠。

3. 水开下面煮熟过凉水捞出，倒入酱汁拌匀即可。

材料：面条、葱花、辣椒粉、蚝油、生抽、适量盐、糖。

做法：

1. 水开面煮熟过凉水捞出，放葱花、辣椒粉、蚝油淋上热油，放一勺生抽、适量盐、糖拌匀就可以。

材料：两勺老干妈、两勺生抽、一勺蚝油、半勺糖、两勺醋、一勺香油。

做法：

1. 料汁：两勺老干妈、两勺生抽、一勺蚝油、半勺糖、两勺醋、一勺香油搅匀。

2. 面条煮熟过凉水捞出，放入黄瓜，倒入料汁拌匀即可。

这些拌面做法简单快捷，营养丰富，适合早餐食用。你可以根据自己的口味选择合适的做法，尝试不同的风味。