米饭里边有个绿米饭

米饭中出现的绿色米粒可能有以下几种原因：

发霉：

绿色米粒可能是由于大米发霉而产生的。发霉的大米通常会有异味，且颜色可能不均匀。如果绿色米粒越来越多，且有发霉的味道，那么应该停止食用，因为发霉的大米可能含有有害的霉菌，对人体健康有害。

水中含碱：

在一些情况下，如果煮饭的水中含有较高的碱，煮出来的米饭可能会呈现浅绿色。这通常发生在使用自来水或含碱的水时，可以通过调整煮饭方法来改善，例如小火煮熟后盖上锅盖焖一会儿，或者使用电饭煲煮粥时凉水下米，开锅后半开盖煮六七分钟，然后盖锅后再烧半分到一分钟时间，最后闷五六分钟。

未成熟的大米：

虽然不常见，但也有可能是未完全成熟的大米在煮饭过程中呈现绿色。这种情况下，米饭的口感和外观可能会有所不同。

喷漆或染色：

有观点认为绿色米粒可能是由于大米被喷漆或染色所致。但这种情况较为罕见，且如果是大米包装上的图案，那么米粒本身不太可能是绿色的。

建议

观察米粒：如果米饭中的绿色米粒数量较少，且没有发霉的异味，可以尝试调整煮饭方法，看是否能改善颜色。

检查气味：如果米粒有发霉的味道，应立即停止食用，因为发霉的大米可能含有有害的霉菌。

购买时注意：在购买大米时，可以注意观察米粒的颜色和气味，选择新鲜、无异味的米。

总之，米饭中的绿色米粒可能是由于多种原因造成的，建议根据具体情况进行判断和处理。如果不确定米粒是否安全，最安全的做法是丢弃并购买新的大米。