胡萝卜牛肉火腿蒸饺
胡萝卜牛肉火腿蒸饺是一道美味的中式菜肴，主要原料包括牛肉、胡萝卜和火腿。以下是制作胡萝卜牛肉火腿蒸饺的详细步骤：
准备馅料
牛肉200克，剁碎。
胡萝卜一根，洗净去皮切成丝，腌制几分钟后挤出水分，再切碎。
葱白一段，切碎。
调料：盐一勺、生抽一勺、料酒一勺、花椒粉半勺、油20毫升。
调味
将牛肉碎放入碗中，加入盐、花椒粉、生抽、料酒和葱白碎，搅拌均匀。
将胡萝卜丝加入牛肉馅中，搅拌均匀。
将油加热后倒入牛肉馅中，继续搅拌均匀。
准备饺子皮
可以购买现成的饺子皮，或者自己擀皮。
包饺子
用勺子挖一勺馅放入饺子皮中，将饺子皮对折捏紧，确保边缘封闭。