猪舌头胡萝卜
猪舌头胡萝卜可以一起烹饪,以下是一种简单的炒猪舌头配胡萝卜的做法:
材料
胡萝卜:1根
熟猪舌头:1根
葱花:适量
盐:少许
鸡精:少许
料酒:适量
生粉:适量
酱油:适量
胡椒粉:适量
食用油:适量
步骤
准备食材
胡萝卜用清水淋一下,去皮后切成片。
熟猪舌头切成片,清洗干净,刮去表面的白色部分。
葱切成葱花备用。
腌制猪舌头
将猪舌头片放入碗中,加入一勺料酒、适量生粉、适量酱油、少许食用盐和胡椒粉,用手抓拌均匀,盖上保鲜膜腌制15分钟。
炒制
锅中放入适量的食用油,烧至油热。
先将腌制好的猪舌头片放入锅中,翻炒至变色。
接着加入切好的胡萝卜片,继续翻炒。
根据个人口味加入适量的盐、鸡精和葱花,调味炒匀。