清炒菠菜银耳汤的做法

清炒菠菜银耳汤的做法如下：

所需材料

菠菜：适量

银耳：适量

香菇：适量

豆腐皮：适量

姜片：适量

高汤/清汤：适量

盐：适量

食用油：适量

步骤

1. 将银耳用水泡发，撕成小片备用。香菇泡发后切片，菠菜洗净切段。

2. 锅中倒入适量的食用油，加入姜片煸炒出香味。

3. 加入高汤/清汤，将香菇和泡发好的银耳倒入锅中，煮开后转小火炖煮20分钟。

4. 在炖煮过程中加入盐调味。

5. 另起一锅烧水，将豆腐皮过水烫熟，切成适量形状备用。

6. 将切好的豆腐皮和菠菜放入炖好的汤中，再次煮开煮2分钟即可。