青椒和土豆炒牛肉可以吗

青椒和土豆炒牛肉的做法如下：

食材准备

牛肉 200克

土豆 2个

青椒 2个

姜 2片

盐 适量

酱油 少许

五香粉 少许

花生油 适量

牛肉处理

牛肉切片，放在盘中备用。

土豆处理

土豆洗净，削皮，切成薄片，备用。

青椒处理

青椒洗净，切成块状，备用。

炒制过程

锅中放油，姜片，油热时，放入土豆片，翻炒30秒，加水，盖上锅盖，煮2分钟。

打开锅盖，土豆已熟，这时加入牛肉，翻炒30秒。

加入适量的盐、酱油和五香粉，然后加入青椒，继续翻炒30秒。

出锅

青椒土豆炒牛肉就做好啦。

小贴士

可以根据个人口味调整调料的用量，比如喜欢辣的可以加入辣椒粉或者干辣椒。

牛肉可以提前腌制一下，用料酒、生抽和姜腌制30分钟，让牛肉更加嫩滑。

土豆片可以先焯水，去除多余的淀粉，这样炒出来的土豆口感更好。

希望这个做法对你有帮助!