青椒新口味
青椒作为一种常见的蔬菜,有着丰富的口味变化。以下是一些新颖的青椒口味做法:
线椒黄豆酱
材料:线椒、黄豆酱、花生油、蒜
做法:
1. 线椒洗净晒干,蒸15分钟至软塌,剁碎。
2. 锅中放油,炒香黄豆酱,加入剁椒和蒜末,炒匀即可。
泡辣椒
材料:青椒、洋葱、小米椒、生姜、香葱、食盐、生抽、老抽、白糖、香醋、凉白开、干花椒
做法:
1. 青椒去蒂去籽切块,加盐腌制。
2. 调制料汁,加入辅料和香麻油,冷却后与青椒混合。
虎皮青椒
材料:青椒、大蒜、干豆豉、食用油、生抽、白糖、盐、清水、陈醋、水淀粉
做法:
1. 青椒洗净切块,大蒜切末。