电火锅烤茄子

电火锅烤茄子的做法如下：

准备茄子

将茄子洗净，从中间切开，注意底部不要切断。

处理茄子

将蒜蓉放入茄子中，铺满茄子内部，喜欢胡椒粉的可以加上点。

预热烤箱

将烤箱预热至200度。

烤制茄子

将处理好的茄子放入烤架中，或者直接放入烤箱中层。

烤制10分钟，直到茄子变软且表面微黄色。

刷油和调味

取出烤盘，在茄子上均匀涂抹橄榄油，撒上盐和黑胡椒粉。

可以根据个人口味加入辣椒粉、孜然粉和香菜碎等调味料。

继续烤制

将烤盘放回烤箱，继续烤制5分钟，直到茄子完全熟透且表面金黄。

最后装饰