迷你胡萝卜的做法

香烤迷你胡萝卜

用料：胡萝卜10根、盐2勺、橄榄油2勺、黑胡椒粉适量。

做法：

将胡萝卜清洗干净，剪去多余的枝叶，放上盐、油、黑胡椒粉腌制一晚（如果时间紧张，也可以腌制一小时左右）。

烤箱200度预热，将腌制好的胡萝卜放在烤盘上，烤20-25分钟，中途翻面一次，使胡萝卜受热均匀。

烤迷你胡萝卜

用料：胡萝卜6根、油少许、胡椒碎适量。

做法：

将胡萝卜对半切开，放在大碗里，淋上色拉油，拌匀后送入预热200度的烤箱，烤20分钟，出炉后撒上黑胡椒碎和柠檬汁。

清拌迷你胡萝卜

用料：胡萝卜500克、醋两勺、盐少于橄榄油两勺、糖少许。

做法：

胡萝卜在开水里抄一下，几秒就行，出锅过凉水。

橄榄油、糖、盐、醋等在小碗里拌匀后倒入胡萝卜中拌匀，冷藏一下更好吃。

迷你胡萝卜水饺

用料：胡萝卜、姜、蒜、面粉等。

做法：

胡萝卜用榨汁机榨汁，渣当馅。

肉加葱姜蒜用搅拌机打泥，再顺同一方向搅打至有粘性。

面粉加盐加胡萝卜汁揉成面团，醒面20分钟。

肉与胡萝卜加调料拌匀，胡萝卜可先加油小炒一下，凉后再搅拌。

面团摊成皮，再找个模具压出型，包入馅料，蒸熟即可。

胡萝卜蒸蛋

用料：胡萝卜2个、鸡蛋2个、盐适量。

做法：

胡萝卜洗净切片，放入蒸锅中蒸20分钟，取出备用。

鸡蛋打入碗中，加入适量盐，搅拌均匀。

将蒸熟的胡萝卜片放入碗中，倒入鸡蛋液，搅拌均匀后放入蒸锅中蒸10分钟，至蛋液凝固即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的做法尝试。