木耳腐竹青椒面的做法

木耳腐竹青椒面的做法如下：

食材准备

木耳：十几朵

腐竹：四根

蒜：两瓣

盐：1克

芝麻：一勺

辣椒粉：一勺

生抽：两勺

醋：两勺

糖：半勺

泡发食材

木耳提前泡发，洗净撕成小朵。

腐竹提前用温水泡发，切成小段。

炒制过程

锅中加水烧开，放入泡发好的木耳和腐竹煮一分钟，捞出冲凉水，控干水分放入大碗里。

放入蒜蓉，加入生抽、醋、盐、白糖、辣椒粉和芝麻。

热油泼在上面，拌匀即可。

这样，一道色香味俱全的木耳腐竹青椒面就完成了。你可以根据个人口味调整调料的用量，让这道菜更符合你的口味。