西红柿胡萝卜蒸面的做法

西红柿胡萝卜蒸面的做法如下：

准备食材

挂面500克

五花肉200克

豆角200克

西红柿1个

胡萝卜1根

小葱3根

生姜1小块

大蒜3瓣

食用油、盐、胡椒粉、生抽、蚝油、料酒适量

蒸面条

将挂面薄薄地铺在蒸锅里，喷点食用油防粘，水开后大火蒸20分钟。

准备配菜

豆角洗净切段

西红柿去皮切块

胡萝卜切菱形片

五花肉切薄片

葱姜蒜切碎。

炒制配菜

热锅下油，先把肥肉片煸出油脂，炒到金黄酥脆。