青椒西红柿茴子白

青椒西红柿茴子白是一道简单又美味的家常菜，以下是几种不同的做法：

方法一：基本炒法

准备食材

茴子白

西红柿

葱、蒜、辣椒

盐

制作步骤

油热后放入葱蒜辣椒，爆香。

倒入茴子白，炒至六成熟。

加入西红柿，继续翻炒。

添加适量盐，炒熟即可。

方法二：加入调料

准备食材

茴子白

西红柿

陈醋

老抽

咸盐

鸡精

花椒

制作步骤

茴子白切丝，西红柿切块。

起锅烧油，油热后放入葱蒜青椒炒出香味。

放入茴子白爆炒，加入盐、老抽、陈醋、鸡精和花椒，翻炒均匀即可。

方法三：蚝油调味

准备食材

茴子白

西红柿

蚝油

盐

太太乐鲜鸡汁

制作步骤

茴子白洗净切丝，西红柿切块。

起锅烧油，油热后放入葱蒜青椒炒出香味。

放入茴子白爆炒，加入蚝油、盐和太太乐鲜鸡汁，翻炒均匀即可。

方法四：醋香炒法

准备食材

茴子白

西红柿

醋

生抽

盐

花椒

制作步骤

茴子白手撕成片，用水浸泡后沥干。

辣椒切断，蒜切片。

锅烧热，放少量油，大火烧到油冒烟。

放蒜瓣和辣椒，茴子白下锅快速翻炒半分钟。

加入醋和少许生抽，继续翻炒半分钟。

放盐装盘。

方法五：先炒青椒再炒西红柿

准备食材

茴子白

西红柿

姜丝

葱丝

蚝油

盐

鸡精

制作步骤

茴子白洗净切丝，西红柿切块。

另起油锅，油温六成热时放入姜丝爆香，再放入葱丝翻炒几秒。

下入青椒翻炒至八成熟，再放入西红柿翻拌。

加入蚝油、盐和鸡精，用颠锅方式翻拌均匀即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择适合的做法尝试。