葛薯煲排骨怎么做好吃

葛薯煲排骨是一道美味又营养的家常菜，以下是一种简单又美味的做法：

材料

葛薯300克

排骨200克

生姜3片

大葱1根

大蒜3瓣

干辣椒2个（可选）

红枣5颗

枸杞10粒

生抽2汤匙

料酒1汤匙

白胡椒粉适量

盐适量

步骤

准备材料

排骨洗净，切成段，焯水去血沫，捞出沥干水分。

葛薯去皮，切成块状。

生姜切片，大葱切段，大蒜拍散，干辣椒剪成段。

红枣去核，枸杞洗净备用。

炒香调料

热锅加少许油，放入姜片、大葱段、蒜瓣和干辣椒爆香，出香味后加入排骨，翻炒均匀。

加调味料