糯米莲藕蜂蜜桂花

糯米莲藕蜂蜜桂花是一道传统的甜品，其制作方法和所需材料略有不同。以下是一种常见的制作方法：

材料准备：

莲藕：2节

糯米：约半碗

红枣：8-9粒

红糖：45克

冰糖：15克

甜桂花：1大勺

蜂蜜：适量（用于调味）

做法步骤：

浸泡糯米：

将糯米洗净后用清水浸泡2-3个小时。

处理莲藕：

藕洗净去掉外皮，用刀在藕的一头连同藕蒂切掉两三厘米，留作盖子。

填充糯米：

将已经泡好的糯米填入莲藕中，一边填，一边用筷子捅结实一点。

封口固定：

藕眼里都放入糯米后，把藕蒂盖子盖上，并用牙签固定封口。

煮制莲藕：

把酿好的糯米藕放入锅中，注入清水没过莲藕，在里面放入红糖和红枣，大火煮开后转小火再煮半小时。

加入冰糖：

半小时后放入冰糖再用小火煮一刻钟左右。

切片装盘：

煮好的糯米藕捞出稍晾凉后便可切片食用，吃的时候在上面淋上糖桂花和蜂蜜调和的蜜汁。

通过以上步骤，您就能制作出一道香甜可口的糯米莲藕蜂蜜桂花甜品。此外，还可以根据个人口味调整配料和煮制时间，以达到最佳口感。