莲藕能泡水保存吗多久
莲藕可以通过不同的方法进行保存，并且保存时间会因保存方法的不同而有所差异。以下是一些常见的保存方法及其对应的保存时间：
清水保存法
将莲藕用清水洗净后，放入装满清水的容器中浸泡。
可以保存7天至10天左右，需定期换水以防腐烂。
土内保存法
将莲藕埋在土里或沙中。
可以保存一个月左右，但仅限于春秋季节，冬季容易冻坏。
冰箱保存法
将莲藕切片后放入冰箱冷藏。
可以保存一周左右，若将藕用水烫过，能防止氧化变黑。
稻草包裹法
将莲藕用稻草包起来，放在清水里浸泡。
可以保存七天不会变色且不会脱水。
恒温水贮藏法
将莲藕带泥浸泡在5-8℃的水中。
可以保存一个月左右。