用高压锅做油炸糕怎么做

使用高压锅制作油炸糕的步骤如下：

准备食材

糯米粉500克

花生、芝麻、红豆、核桃适量

白糖适量

食用油适量

处理食材

将花生洗净后炒熟，晾凉后剥皮，用擀面杖擀成小颗粒。

红豆洗净后放入高压锅中加水煮30分钟，直至软烂。

核桃砸碎后抠出核桃仁，备用。

和面

糯米粉倒入碗中，加入适量的水和成湿润状，可以捏成团。

制作馅料

将炒熟的花生、核桃仁、红豆（连同煮红豆的水）一起放入碗中。

加入适量的白糖，搅拌均匀，制作成馅料。

制作油炸糕

取一小块糯米团，压成饼状，用擀面杖擀成圆片。