贵阳不腌制牛肉烧烤教程

贵阳不腌制牛肉烧烤的教程如下：

选择适合烧烤的牛肉部位，如牛里脊、牛肋条等，确保牛肉新鲜。

将牛肉切成适当大小的块状或片状，注意逆着纹路切，这样更容易烤熟且口感更好。

腌料可以简单一些，不需要复杂的腌制步骤。可以使用一些基本的调料如盐、黑胡椒粉、孜然粉、辣椒粉等。

也可以根据个人口味加入一些液体调料，如料酒、生抽、蚝油等，这些调料不仅能去腥增香，还能增加牛肉的水分，使其在烤制过程中保持嫩滑。

将切好的牛肉放入容器中，加入适量的腌料，用手抓拌均匀，确保每块牛肉都充分裹上腌料。

如果喜欢，可以在腌制过程中加入一些食用油，这样可以在烤制时形成一层保护膜，进一步锁住牛肉的水分。

将腌制好的牛肉串在烤架上，注意距离火源适当，避免肉烤焦。

预热烤箱至200度左右，将烤架放入烤箱中，烤制15-20分钟，中途记得翻面，确保牛肉受热均匀。