猪肉芹菜豆角馅的做法
猪肉芹菜豆角馅的做法如下：
准备材料
猪肉 500g
芹菜 适量
豆角 500g
酵母 适量
面粉 800g
盐 适量
酱油（生抽） 适量
味精 适量
花生油 适量
和面发酵
面粉加酵母，和面发酵，发好后揉面，至均匀，有韧性为好，放置一边，醒发。
准备馅料
猪肉剁馅，绞肉机绞馅亦可，不过总觉得自己用刀剁的效果好。
豆角摘去丝线后洗净，上锅大火蒸熟（亦可8成熟），晾凉剁碎。
芹菜2—3棵，去叶去根，洗净切碎。
混合馅料
将肉馅、豆角、芹菜混合，加盐、生抽、味精、花生油，搅拌成馅。