如何自然发面快

要自然发面更快，可以尝试以下几种方法：

将和好的面团放入预热过的蒸锅里面发酵。蒸锅里的水烧热至40度左右即可，这种方法10分钟就能把面发好。

准备一碗清水，高火加热2分钟左右，然后关闭，将和好的面和热水放入微波炉里面发酵。

在和好的面团上面挖一个坑，然后倒入少量的白酒，用湿布盖上，发酵即可。

和面的时候，加上少许白醋，再适当加入温水。如果担心白醋的酸味太浓，可以加入小半勺的食用碱，然后将面团放在温暖的地方发酵。

在一个密封饭盒中放入面粉，加入50度左右的温水，搅拌均匀后盖上密封盖子，室温下放置3天，面团会自行发酵。

将面盆放在蒸锅里的温水中，利用蒸锅的蒸汽加速面团的发酵。这种方法特别适用于温度较低的环境。

在和面时加入适量的白糖，白糖可以促进酵母的活性，从而加速面团的发酵。

选择一个暖和的地方进行发酵，比如暖气片旁边或者用温水“水浴加热”。

通过以上方法，可以有效地加速面团的自然发酵过程。建议根据实际环境和条件选择合适的方法进行尝试。