腊肠胡萝卜炒芋头的做法

腊肠胡萝卜炒芋头是一道美味的家常菜，以下是详细的做法：

材料

芋头 1个

胡萝卜 1根

腊肠 1根

大米 2杯

香菇 数朵

干贝 适量

虾米 适量

葱 适量

香菜 适量

蚝油 1勺

生抽 1勺

胡椒粉 1勺

盐 适量

酱油 适量

步骤

准备食材

芋头和胡萝卜洗净去皮，切成小块。

香菇、干贝和虾米提前泡软，香菇切成小块。

腊肠切成小片。

葱切成葱花，香菜切成香菜末备用。

炒制食材

热锅倒油，将香菇、虾米、干贝炒香。

加入腊肠片，炒至微黄。

倒入胡萝卜和芋头块，加入蚝油、生抽、胡椒粉翻炒均匀。

煮饭

将炒好的食材倒入淘洗干净的大米中，加水没过食材。

按下煮饭键，煮熟即可。

出锅

煮好的饭撒上葱花和香菜末，即可出锅。

小贴士

可以根据个人口味调整调料的用量，喜欢辣的可以加入辣椒粉或辣椒酱。

如果喜欢饭粒更分明一些，煮饭时可以少放一些水。

炒制食材时，火候要适中，避免炒得太久导致食材过于软烂。

希望你能喜欢这道腊肠胡萝卜炒芋头，享受烹饪的乐趣!