桑葚馒头怎么吃好吃啊
桑葚馒头是一种美味又健康的食品，其独特的酸甜口感和绵软的面团质地让人难以忘怀。以下是一种简单又美味的家常做法，让你在家也能轻松制作出美味的桑葚馒头。
材料准备
桑葚：300克
面粉：500克
酵母：5克
白糖：适量（根据个人口味添加）
清水：适量
坚果（如核桃、杏仁等）：适量（可选，增加口感）
制作步骤
桑葚处理
将桑葚洗净，去蒂，放入榨汁机中榨出桑葚汁备用。
和面
将面粉放入大碗中，加入酵母和适量的白糖，搅拌均匀。
慢慢倒入桑葚汁，边倒边搅拌，直到面粉成絮状，然后揉成光滑的面团。
如果喜欢口感丰富，可以加入一些坚果（如核桃、杏仁等）一起打成泥或粉，增加香气和口感。
发酵
将揉好的面团盖上湿布或保鲜膜，放在温暖的地方发酵至两倍大。
排气和整形
发酵好的面团取出，揉搓排气，然后分成若干个小剂子。
将每个小剂子揉成圆形馒头胚，可以适当整形。