如何分辨是洋葱还是大蒜

要分辨是洋葱还是大蒜，可以通过以下几个方面进行判断：

外形

大蒜：通常为三角形，颜色有白皮蒜和紫皮蒜两种。大蒜的瓣是单个紧密相连的。

洋葱：形状为圆形，颜色有红、白、紫三种。洋葱是由多层结构组成，一层包裹着一层。

味道

大蒜：味道较为辛辣，常用于调味和腌制后食用。

洋葱：味道比较甜，常用于炒菜、凉拌或生吃。

用途

大蒜：一般用作调味品，放入菜品中进行调味，也可腌制后食用。

洋葱：可以炒着吃，如西红柿炒洋葱、洋葱炒蛋等，也可以用于凉拌或者生吃。

气味

大蒜：食后可能会导致口臭。

洋葱：含有产生大量氢和二氧化碳、硫化氢等气体的基质，食后往往会矢气大增，不断排屁。