天天饮食虾仁白菜
“天天饮食虾仁白菜”可能指的是一道以虾仁和白菜为主要食材的菜品。以下是一道简单又美味的家常菜做法:
材料
白菜:适量
虾仁:适量
葱:适量
姜:适量
料酒:适量
白糖:适量
生抽:适量
盐:适量
淀粉:适量
食用油:适量
做法
准备食材
白菜洗净,切成块或丝,用手撕成块可以更好地保存维生素。
虾仁洗净,去掉虾头、虾皮和虾线,切成段或片,加入料酒、生抽、盐、淀粉和少量油拌匀腌制10分钟。
葱切成葱花,姜切成姜丝,蒜切成蒜末。
炒制
热锅倒油,放入葱花、姜丝和蒜末炒香。
放入白菜翻炒至稍微变软。
加入腌制好的虾仁,翻炒均匀,炒至虾仁变色且白菜完全熟透。
根据个人口味加入适量盐、白糖和生抽调味,继续翻炒均匀。