柠檬红茶拌凉菜

柠檬红茶拌凉菜是一道结合了清新果香与醇厚茶香的饮品，非常适合夏季食用。以下是制作柠檬红茶拌凉菜的步骤和所需食材：

食材准备：

柠檬 1个

红茶 5克（可依个人喜好选择祁门红茶、正山小种等）

冰糖 适量

白糖 适量

水 500毫升

蜂蜜 2勺（可选）

盐 适量

蜂蜜柠檬茶（可选，用于制作冰茶底）

制作过程：

柠檬处理

柠檬用盐搓洗表面，去除涩味。

切片去籽后，撒上白糖，倒出汁腌制15分钟。

红茶煮制

红茶加水煮开后再煮3分钟，滤出茶叶。

加入冰糖搅拌融化晾凉。

拌制

柠檬片铺底，倒入红茶汤。

加适量冰块，搅拌均匀即可享用。

变种做法：