百度宫保鸡丁的调料

百度宫保鸡丁的调料主要包括以下几种：

生抽：

用于增加咸味和鲜味。

老抽：

用于上色和提鲜。

陈醋：

用于增加酸爽口感，是宫保鸡丁的经典味道之一。

白糖：

用于平衡酸甜口感，使菜肴更加美味。

盐：

用于调味和提鲜。

淀粉：

用于腌制鸡肉和勾芡，使菜肴更加滑嫩。

料酒：

用于去腥增香。

花椒：

用于增加麻味。

干辣椒：

用于增加辣味和香味。

姜蒜：

用于爆香和增香。