最牛的炒菜

牛肉炒蔬菜

材料：牛肉、青红椒、洋葱、大蒜、姜、香菜、芝麻油、蚝油、生抽、老抽、盐、糖。

做法：

1. 牛肉切薄片，用蚝油、生抽、老抽、盐、糖腌制。

2. 热锅凉油，放入姜蒜片爆香，加入青红椒丝翻炒至断生。

3. 将炒好的牛肉倒回锅中，加入调味料快速翻炒均匀。

4. 最后加入香菜碎和少许芝麻油增香，炒匀后即可出锅装盘。

鸡胸肉炒香菇

材料：鸡胸肉、香菇、大葱、姜、蒜、生抽、料酒、盐、鸡精、植物油。

做法：

1. 香菇洗净切片，鸡胸肉洗净切片，腌制。