分蛋糕的工具

分蛋糕的工具主要包括以下几种：

多功能蛋糕刀

采用最简单的一体结构，简单易生产。

操作方式简洁，只需按当场人数将蛋糕刀弯折部分对应到相应人数区域的卡槽即可，切完将拇指手位部分向后拉，夹紧蛋糕拖出完成分切。切完后宜当蛋糕夹使用。

长锯齿刀

适用于切戚风蛋糕、海绵蛋糕、黄油蛋糕等一系列蛋糕，具有膨松且比较柔软的组织，采用“锯”的方式将蛋糕切块，可以切出整整齐齐的蛋糕切面。

多用刀（或中片刀）

适合切重乳酪蛋糕、慕斯蛋糕以及浓郁的布朗尼蛋糕等，这些蛋糕质地比较松散或个头较小，使用多用刀可以避免蛋糕不平整或掉渣。

细锯齿刀

锯齿更细，适合切轻乳酪蛋糕等特殊甜点，其精细的锯齿设计和锋利的刀刃可以确保每一块蛋糕都呈现出完美的形态。

蛋糕切分离器、蛋糕分割器、均分器等分器分片器

适用于8/10/12寸蛋糕的均分，操作简便，适合家庭或烘焙爱好者使用。

蛋糕锯切片分割器、蛋糕分片器、蛋糕分层器

这些工具通常由不锈钢材质制成，适合切分各种大小的蛋糕，便于收纳和使用。